东区为各农贸市场配备食品安全快速检测箱

　　（记者  潘芝）民以食为天，食以安为天。８日上午，东区区委、区政府结合我市“创卫”农贸市场改造升级项目，投入１０多万元，为全区２７个农贸市场、７个工商所和１个相关科室配备了３５台食品安全快速检测箱。此举是区委区政府为民办实事、开展惠民行动的一个重要体现。

　　食品安全快速检测箱具有经济实用、易于操作、检测快速的特点，能够对蔬菜、肉、水产品、食用油、酒、休闲食品等１０大类９０多种食品中的甲醛、亚硝酸盐、农药残留以及有害成份进行快速检测，根据不同的项目，可在数秒或几分钟内出检测结果，最长时间不超过３０分钟就可完成。东区工商局有关负责人介绍说，以前工商监管人员在对食品进行检查时，大多依靠眼看、手摸、鼻闻等传统方法进行鉴别，凭感观判断食品是否有质量问题，如发现有问题，还需要采样做进一步检测，费时又费力。现在，采用这种快速检测仪器后，工商和市场监管人员除抽样检查外，一旦发现可疑食品就可现场进行快速检测，并根据检测结果查封可疑食品，能有效避免有害食品流入市场，进入消费者口中。

　　据了解，为充分发挥其功能作用，区工商局还专门举办了食品安全快速检测技术培训班，对来自全区各农贸市场内的几十名检测员进行培训，使其熟练掌握食品安全快速检测箱的各种试剂和仪器的使用方法，提高了农贸市场食品自检能力，从而有效防止了不合格食品流入市场，确保居民食品采购的安全。