烹饪技能大比拼，名店名菜大展示

　　此次烹饪大赛吸引了川惠大酒楼、得天独厚、眉州菜馆等28家餐饮经营企业150多名选手参加，是历届烹饪比赛规模最大的一次，并且首次聘请了川内国家级评委担当评委工作。比赛将进行烹饪、食品雕刻、餐厅服务三个大项的比赛，比赛设有个人赛、团体赛的金、银、铜牌奖，并将评定出市级餐饮名店及名菜。在烹饪大赛场外菜品展示区，展出了参赛选手80多件作品。记者看到许多菜品都采用了攀枝花的特色原材料烹制而成，不但色泽鲜艳，而且造型独特、精致，蕴涵了丰富的饮食文化。

　　据了解，目前我市渔当家和得天独厚两家餐饮店已被评为“中国餐饮名店”，有9家餐饮店被评为“省级餐饮名店”、12家被评为“市级餐饮名店”。