我市餐饮业卫生监督公示制度试点工作自上月启动以来,已于日前顺利完成了对试点餐饮店张贴第一期食品卫生监督公示表。目前,全市有80家餐饮店张贴了公示表,消费者可以从表上生动的脸形直观了解其卫生状况。
据了解,此次参加试点的80家餐饮店,包括花城中街的餐饮店30家,人民街餐饮店35家,湖光东路餐饮店14家以及“渔当家”酒楼。在市卫生监督局检查过程中,有15家现场卫生检查情况综合评价为良好,被张贴带“笑脸”的公示表;62家综合评价为一般,被张贴带“平脸”的公示表;3家综合评价为较差,被张贴带“苦脸”的公示表。检查过程中发现餐饮店存在的主要卫生问题是三防设施不完善、水池混用、厨房卫生清扫不彻底、厨房物品摆放杂乱、卫生行为不规范等。执法人员对存在问题的餐饮店进行了现场指导,并下达了卫生监督意见书责令其限期改进。 以脸型表情公示餐饮业卫生情况的做法,对业主触动较大,尤其是被张贴了带“平脸”或“苦脸”公示表的餐饮店,纷纷表示一定要按照卫生监督意见书上的要求全面整改,力争取得“笑脸”。 |