米易早春枇杷何以卖出高价钱

　　李安民

　　２００７年春节前后，米易县早春枇杷每斤最高卖到４５元，单果接近５元一个，着实让枇杷种植户有些目瞪口呆。米易早春枇杷何以卖出高价钱？今后怎样才能保持这一销售记录？经过对产果区多年连续观察以及对果农果商的了解和对从事果品经营成功案例的分析，笔者认为米易枇杷卖高价应该做好以下工作。

　　生产环节，科学把关。生产是果品第一关口，是决定果品品质的关键所在。枇杷园管理是否科学，决定了枇杷的品质，也影响到枇杷的收益和销售价格。因此，果农在生产过程中一定要讲科学，要按照有机产品的标准组织生产，使枇杷的品质达到一流，为参与市场竞争奠定基础，同时要大力推广枇杷控时成熟技术。米易枇杷卖点在春节前后，如不采用枇杷控时成熟技术，春节后成熟的枇杷将与成都龙泉驿和福建的枇杷一争高低，难免“果贱伤农”。

　　宣传在前，卖果不难。作为产果区的政府部门和果业协会，要发挥优势，充分利用互联网、报纸、电视台等媒体，发布信息，宣传果品，提高知名度；还可以组织一些像“龙舟赛”之类的活动，宣传造势，吸引客商；也可以参加博览会、展销会等，宣传推广自己的果品。米易今年举办的“迷昜龙舟赛”期间，枇杷成为四面八方来客争先恐后购买的馈赠佳品，就是一个成功范例。

　　包装一变，价格翻番。货卖一张皮。现在米易枇杷果农及经销者越来越重视枇杷的包装了，外包装设计精美，有一定造型和精美的图片，非常吸引人们的眼球；内包装也发生了变化，内包装纸向网套、小包装盒等组合发展。一个装４—５斤枇杷的小纸箱，已由原来的２元上涨到５元左右。同样的果品，不同的包装，卖价就不同。因此，要想卖个好价钱，必须在包装上下功夫。

　　注册商标，打出品牌。优质枇杷要能卖出优价，必须要有自己的商标，打出自己品牌，参与市场竞争。但米易枇杷商标太杂，什么大枇杷、甜枇杷，名字杂，容易形成错觉。因此米易枇杷应该由政府部门或果农协会组织出面注册商标，商标供米易果农及果商共享。

　　贮藏保鲜，增值不难。目前，米易县的龙头企业已建立了现代先进的冷库、气调库，将春节前成熟的枇杷贮藏保鲜到春节卖，易如反掌，且效益相当可观。