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农历年 传统味重 时尚味浓

2007-02-14 08:40 来源:攀枝花日报 作者:胥晶晶 阅读
 过年,回家、团圆,浓浓的亲情充盈在每个人的心里。

  新年这个传统的节日,少不了传统的味儿,民族的味儿,同时,随着时代的发展,又多了许多新鲜味儿,时尚味儿。

  猪年这个年,传统味儿浓,时尚味儿也浓,形成了众多花样。

  关键词:年夜饭

  年夜饭,大年三十的那顿晚饭,一年的最后一餐。此时,家人团坐,品尝丰盛的菜肴,迎接新年的到来,是我们的传统春节中极为重要的一环。

  一直以来,年夜饭都是一家人忙活的重点。一到年底,人们就赶紧在超市、集贸市场等地购置年货,老人则一天天的巴望着在外求学工作的子女早日回家。在家中厨艺最好的人的带领下,一家人拿出各自的拿手好菜,猪、鸡、鸭、鱼、牛、羊,天上飞的、地上跑的、水里游的……各式各样摆满了桌子。

  “大人为吃忙,小孩为吃乐,过年要的就是这个味道。”一位姓牛的老人说。但是近年来,随着生活水平的提高,很多人开始换个法儿吃年夜饭。

  首先是越来越多的家庭放弃了在家吃年夜饭的打算,把吃这顿饭的地点改到了餐馆。

  公务员刘先生一星期前就在市内的一家餐馆预订了今年的年夜饭。他告诉记者,往年年夜饭都是母亲负责。为了做好这顿饭,老人前一天晚上就开始忙着准备材料,洗腊肉香肠,切鸡宰鸭。到了年三十,还得忙一天。“平时我们回家少,所以做饭时候,她都不让我们帮忙。等做好这顿饭,老人早就累的没心情吃了。今年我们好歹说服了母亲,到餐馆吃年夜饭,这样也省得她辛苦。如今日子也没有过去那么紧了,花些钱让家人都过个轻松年是最重要的。”

  餐馆经营者们也看准了人们图方便、省时间的心理,推出了各种类型的年夜饭预订活动,并加强促销吸引顾客。

  除了上馆子吃外,那些嫌自己动手做年夜饭太麻烦,或是没有到饭店预订到年夜饭的人还可以将厨师请回家做年夜饭。一些家政公司和饭店都提供这项服务。厨师上门不仅可以大大减少家里人的劳动量,还可以在家就品尝到不同风格和口味的菜肴。一位打算预订厨师的市民告诉记者,在家边吃年夜饭边看春晚一直是家里的一项传统,“请个厨师来做饭,既保留了这个传统,又减轻了家人的负担。”

  关键词:年货

  年将近,年货市场又开始忙碌起来,供货商们忙着送货,商家们忙着促销,老百姓们则忙着合计到哪去买年货,买什么才中意。

  超市成为年货大卖家

  为了在年货市场中分一大勺羹,超市们各出妙招。他们在卖场内划出专门的区域,将糖果、饼干、瓜子、干货、蜜饯、饮料等等组成了“年货一条街”。同时在原有货源的基础上,加大供货力度,并推出购物打折、满额送礼等各种促销活动。为了取代传统的年货市场,超市多方充足货源,从腊肉香肠等传统年货到海鲜、洋酒等新式年货,从蔬菜、瓜果等日需品到烟酒等各种礼品。一位超市负责人表示,超市首先要保证市民基本上能买到需要的所有年货,同时要突出超市在保鲜方面的优势,大量提供水果、海鲜、鱼类等鲜货。”

  2月10日、11日是今年春节前的最后一个周末,各大超市迎来了节前购物的新高潮。记者在北京华联、旺客隆等超市看到,人们纷纷涌入,或挑选,或问询,或对比不同的商品,或提着重重的购物篮,或推着满满的购物车。一位正在购物的市民说,“超市东西多,购物环境好,买到不好的东西还可以来换,是买年货必来的地方。”

  传统年货风光依旧

  一直以来,熏腊肉类、香肠、火腿等传统年货都是过年不能缺少之物。今年它们仍然在年货市场上占有重要一席。记者在市内各超市、集贸市场看到各种传统年货大行其道,腊猪肉、香肠、火腿、腊鸡、干鱼等占满了人们的眼球,引得顾客纷纷观看、购买。

  猪年“猪”货销路旺

  赶着今年这个猪年,围绕“猪”为主题的商品成为今年年货中的宠儿。不仅火腿、腊肉等各种猪肉制品受人青睐,各种以猪为形象的纪念品和工艺品,如绒毛猪玩具、木头猪存钱罐、围绕猪的民间工艺剪纸等也赢得了不少顾客的喜欢。有的还给猪娃娃们穿上了时尚的装束,如西装、球服等,大受年轻人的追捧。

  火红年货讨彩头

  灯笼、年画、春联、中国结,浓缩了中华民族特有的红,是富有民族特色的年货。今年,人们对这些年货仍念念不忘,走进商场、超市,纷纷购买。一位正在挑选年画的老人说,“我年年都来买这些东西,贴春联是祝福吉祥,贴年画图个喜气,如果没有它们,就感觉少了许多年味。”

  关键词:拜年

  春节是中国最大的传统节日,每到此时,祝福就特别多。亲朋好友,说句吉祥话,拜个欢喜年,是我们民族的传统美德,也是我们过年的习俗。

  过去拜年,或亲自上门问候,或寄封书信、发份贺卡,或通声电话道平安。如今通讯技术的发展让拜年的方式也更为多样化了。

  随着手机的普及,短信拜年成为了运用最广泛的拜年方式。人们普遍认为这种方式简单快捷,足不出户就能送到所有祝福。张先生是一位商人,交际范围广泛,朋友也多,“以往拜年要大伤脑筋,有了短信这种通讯方式,拜年就很简单了。”

  在四川大学读书的敖丹婷表示,今年她将以短信为主要的拜年方式,“很多朋友都是大学认识的,天南地北的都有,只能发手机短信,才能给每个人都拜到年。”

  人们还享受到了网络技术为拜年带来的便利。要是觉得自己写的拜年短信枯燥了、或是嫌麻烦不愿自己想祝福的话语,还可以去网上下载短信。一位市民说:“前几天,网络上推出了2007年新春祝福短信排行榜,短信拜年更轻松了。”

  此外,人们还可以直接以网络为通讯工具,把祝福写在电子邮件里,在QQ等聊天工具里留个言,或给对方发封颇具创意的电子贺卡,这也是许多年轻人喜欢的拜年方式。王先生是一个不折不扣的网民,他说:“很多朋友都是在网络上保持联系的,发封e_mail给朋友们道声祝福,是我今年拜年的重要方式。”

  关键词:鞭炮

  对节假日燃放的烟花爆竹的规定终于由全面禁止改为了有限度的允许。

  这个猪年,人们将重回爆竹声声中的年。

  “今年过年最高兴的事,就是又可以在家外放鞭炮了。”华东师范大学大三学生刘璐告诉记者,她一直很喜欢放鞭炮,听到满耳的鞭炮声,觉得很有过年的气氛。“没有禁止前,我每年都放。禁止后,我就只能到离市区很远的地方去放,一下子觉得市区安静了许多,少了过年的感觉。现在禁改限了,我又找到了从前过年的味道。”

  许多市民认为,放鞭炮是中华民族很早留下来的风俗习惯,过年的时候放一下,图个吉利,有喜庆的意思,绝对禁止燃放烟花炮竹的做法是很极端的,应该在加强管理的基础上保留这一过年的传统方式。一位姓王的市民说,“烟花爆竹,是中国春节的一个传统事物,也是庆祝春节的一个重要方式,没有了它们,我们的传统节日就失去了色彩,变得暗淡无光。”

  关键词:驾车出行

  逢春节长假,许多人选择自己驾车,和亲朋好友一起外出游玩。

  “我们10号就走,开车到成都去过年”。小蔡告诉记者,一家三口都觉得老呆在家里过年没有什么意思,干脆今年春节换个地方过年。小蔡现就读于成都的一所高校,父亲在攀经营一家货物公司。“平时爸爸工作忙,我又在外读书,今年开车出去,旅游过年,一家人好好聚聚”。小蔡说,以前春节想出去,要老早开始进行准备,买火车票,赶上春运高峰,火车票难买,出去旅游比较麻烦,后来有了飞机场,方便了许多。“但是还是不如自己有车了方便:想走就走,还可以边走边玩。”

  随着生活水平的提高,越来越多的人有了私家车,驾车游也成了人们喜爱的一种过年形式。不论是去外地旅游,还是就近找个风景好的地方透透气,都是家人朋友聚会,交流感情的好去处。

  一些暂时没有买车,或是嫌养车难不愿买车的人,也通过联系汽车租赁公司,预订春节用车的方式来实现驾车出行的愿望。一位高姓市民说,“今年工作忙,不能走远了,就打算租个车,带上全家去方山或红格温泉玩两天。”

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