价格狂涨：普洱茶“疯狂”背后的质疑(2)

    下面我们将摘录世界各国的医学证明来进一步说说普洱的神奇：

    一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄。《中医大词典记载》

  　二、普洱茶性温无毒，能消食清胃、化痰生津、下气通泄、醒酒、解油腻、治口破喉嗓热疼，若合以姜煎服可发汗去风寒。《本草纲目拾遗》

    三、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上有不同程度的体重减轻，脂肪新陈代谢等明显作用，含量并可降下30%。《云南茶叶进出口公司》

    四、使用云南普洱沱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。《昆明医学院临床试验证明》

    五、凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度体重减轻，年龄在40至50的病例效果更显著，对降低人体所含类脂化合物效果好的占30%，效果中等的33%。对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。《巴黎圣安东尼医学院受米尔卡罗比医师》

  　六、在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无变化。《巴黎享利伦多医院贝纳尔贾可托教授》

    七、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。《台湾大学食品科技研究所》

    八、在奥尔赛营养生理实验室里用两组白鼠进行实验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇喂养，两组都同时加入云南沱茶汗。九周后，血液化验结果，第一组脂肪降低10%，第二组脂肪降低30%。云南沱茶中有一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。《吕通教授，巴黎大学营养生进学试验室主任》

    九、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵素的脂肪。这对脂肪分解具有效作用。学者以老鼠进行实验，发现普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。《日本?柳泽彦着章学侬编译》

    十、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重曾加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。《日本?健康杂志》

    十一、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血指作用。《云南昆明医学院?梁明达、胡美英教授》

    由此可见，越来越多的关于普洱茶的科学研究在进行，普洱与养生与现代人的生活健康的紧密关系将被越来越多的证实。所以我们建议您常喝茶，但是要喝卫生及质量有保障的茶。喝茶要顺其自然，在您最舒适，最想喝的时候喝茶，才会促使您走向一个身与心都十分健康的生活。 (来源：中国普洱茶）

普洱茶可降脂 养胃 减肥

    现在，茶叶市场中什么茶最走俏？绿茶？不是；铁观音？过气了。现在被人们追捧的是普洱茶，50克的陈年老普洱茶甚至拍出了上百万的价格。

    普洱茶之所以热销，得益于商家宣传的保健功能。据称，普洱茶是后发酵茶，茶叶中的微生物没有被高温杀死，而是留存了下来，在一定的温度、湿度条件下，不断地进行生长、发酵。其中的优势菌群：黑曲菌和酵母菌在氧化发酵的过程中逐渐变成茶红素和茶褐素，使普洱茶的微生物相对于其它茶叶较高。在微生物发酵的过程中会产生一些对人体有益的成分，使其具有一定的降脂、养胃、减肥等保健作用。

    但据茶叶专家说，任何茶叶都可以在发酵后产生这些有益成分。由于受发酵过程中周边环境的影响，产生的这些微生物里不全是对人体有益的，若在卫生条件较差的小作坊里，有可能产生一些对人体有害的物质；普洱茶多为老叶茶，农药残留量、重金属以及氟含量相对名优绿茶等新叶茶都略高一些，这可能增加人体患软骨病的风险。

    针对市场上年头越久的普洱茶价格越高的现象，专家指出，普洱茶发酵20年左右是最好的，那些上百年的茶只更具收藏价值而非药用价值。普洱茶的热销，很大程度上是炒作的结果，其宣传的功效是其它大叶茶所共有的，并非那么神奇。来源：信息时报